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测评|真实数据证明实力!三款虾仁保水剂pk,抢占越南市场到底谁最强?

2021-04-26 09:22:46

2019年,容大食品科技有限公司落子越南,成立越南容大食品科技有限公司,以水产保水剂等相关产品为主,正式进军国际市场。

作为中越两国进出口中重要的水产品,虾仁的品质一直备受关注。越南容润团队前期对水产品进行了大量的调研,深挖市场对虾仁保水剂的需求,特针对越南市场开发了一款硬核新品——虾仁含磷保水剂


无磷保水剂

硬核新品到底有多硬?


今天我们就拿容润的虾仁含磷保水剂新品,pk两款在越南比较常用的虾仁保水剂,分别为竞品一、竞品二,从客户及市场比较关注的几个指标:增重点数、解冻后得率、颜色做对比。


数据是最具说服力的,虾仁保水剂到底哪家强?一起来看!


一、测评对象

容润虾仁含磷保水剂

竞品一    竞品二



二、测试指标

增重点数(以冻后计算) 解冻得率   虾仁颜色



三、测试过程

为了尽可能减少误差,在同一个时间段,使用同一批原料,统一操作在越南合作客户工厂进行实验测评。



四、测试结果

1、增重率、解冻得率

无磷保水剂

  

  附:颜色对照图

第一组:

无磷保水剂


无磷保水剂

第二组:


无磷保水剂



结果分析


1、在增重率上,容润均不同程度的高于竞品一和竞品二;


2、在解冻后得率上,容润保水剂均高于竞品一及竞品二;


3、颜色上,第一组可得容润保水剂与竞品一颜色差异不大,第二组显示容润保水剂颜色好于竞品二;


4、口感上,差异不明显,容润的稍有虾鲜味。


总的来说,容润虾仁含磷保水剂还是具有增重高,颜色好的优势。

采用最优保水剂,抢越南市场新机,真香选择,等你验证!