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肉串享四季,美味不收缩

2021-04-15 09:15:03

春花秋月何时了,夏天必须吃烧烤;无边落木萧萧下,一年四季吃肉串!

无磷保水剂

随着人们生活压力增大,休闲消费的比重日趋增加,或烤或炸的肉串成为人们生活中不可或缺的美食。

然而,由于动物性食物本身含磷比较丰富,原料肉中已经存在不少磷酸盐,在食品加工过程中还添加有磷酸盐等其他种种原因,肉串中磷的含量往往超出国家规定标准令一些希望生产出符合国家标准、安全健康肉制品的企业头疼不已。

无磷保水剂

容大一贯秉持“敢为人先”的创新精神,几年前就提出“无磷添加”并“工艺效用增加”的产品理念,经多名肉制品专家精心研究,现特推出肉串专用无磷保水剂。

肉串专用无磷保水剂比含磷保水剂吸收率更高、更安全,帮助肉串保水保油、体积膨大、出品率高达65%,炸制后不收缩,口感更滑嫩,卖相好,适用牛肉鸡肉、猪肉等各种肉类。

无磷保水剂

容润,作为容大旗下肉制品保水家族的新成员,以无需磷酸盐即能保水的安全新概念,为肉制品保水的同时避免磷酸盐超标找到了一条科学安全的新途径,宣告肉制品保水进入无磷新时代。